雪花粉是什么

雪花粉是一种由土豆加工而得来的状态饵，所以也有人叫它马铃薯粉。

      色浅、片状，黏性差，在远看的时候看起来很像雪花所以叫这个名字。它的重要的特质是比重和材质都比较小，雾化能力很强，可以减轻饵料比重，强化饵料雾化诱鱼的效果，而且可以跟任何饵料进行搭配的同时又不会改变饵料原有的味型。

      它面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在 11.5%以上者可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等. 一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等； 烙饼、包饺子所用到的。

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